吃貨食單

難得友人老婆回南部娘家總算得以放風幾天，趕快跟他約了吃飯看電影的老行程，

想說別離電影院太遠，就決定來麵屋武藏 神山嚐嚐，又近又可以速戰速決，

位置就在鰻魚飯名店肥前屋旁邊而已。這天來得夠早，肥前屋還沒太多人排隊

差點就想跳去隔壁吃啊 回歸正題，神山的外觀走日式簡樸風格，開在日本人多的

林森北巷弄裡剛剛好。

一般日式拉麵店常見的L型座位，約莫可容納10來個客人，跟在東區的虎嘯相比更像日本的拉麵店型態，

雖然說這空間也不算小了。

牆上的畫說明了在臺灣有幾間分店，不同分店各有各的特色商品。

稍微看了一下菜單，發現根本有一半都是分店限定口味 不過最有噱頭的一本拉麵是完全不考慮，

點來拍照是很爽不過肯定吃不完，與其浪費食物浪費錢不如務實點。

神山拉麵

朋友點的基本款，湯頭的魚介味蠻濃厚，不過跟正港日本拉麵的厚度鹹度

都減低不少，算是臺灣人很能接受的口味。

焱山拉麵

湯頭還算濃郁，比較意外的是連我吃辣的程度都能明確感受到辣中帶麻，

配菜除了通用款的筍乾跟海苔外較諸原味的神山還多了半顆溏心蛋跟蔥絲。

招牌的叉燒肉很有口感，小小一塊吃起來意猶未盡，不過一本拉麵那塊

又太大了，殘念啊。

麵條屬粗偏硬，咬起來有嚼勁很對像我這種喜歡吃硬麵的人的胃。

溏心蛋處理得還可以，注意看邊緣，再多一分就會過熟了。

輕鬆完食，雖然不收服務費但拉麵本身價位實在偏高，蠻傷荷包的啊。

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官網：http://www.m634.com.tw/
地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號
電話：02-2542-8222
營業時間：11:30-22:00
鄰近交通：捷運中山站
可否刷卡：不可
TIPS：免服務費，一本拉麵吸睛度十足