吃貨食單

個人一句心得：充滿爽快感的重油重鹹，回訪率高

位在東區216巷附近的浙江武昌排骨在這一帶立業已超過40年，但從小開始就混跡東區的我雖然經過無數次

但卻從沒有想登門一嚐的念頭，要不是在網路上看到一篇排骨飯懶人包提起或許永遠也只會是路過而已。

雖然是老店也是名店，但價位倒是相當親切，不過在216巷這條餐飲業的殺戮戰場能把單價壓在百元內，

店面合理推論應該是老闆自己的吧！

排骨飯

現在要找到這種完全不裹粉的炸排骨真的相當不容易了，雖然表面大泛油光但其實肉體本身汁收得很乾，

帶點脆度的口感非常扎實極具咬勁，除了本身醃漬得極之入味，上頭還撒有一些白胡椒增加風味，

整個吃起來相當粗曠相當過癮，如果你是重口味的愛好者，那這塊重油重鹹的炸排骨十之八九會是你的心頭好，

但弱勢相對口味比較清淡或是偏好軟一點的咀嚼感的人最好別來自尋煩惱。底下似滷肉飯又似菜飯，

間中出現的酸菜既提味也能稍稍平衡些排骨的鹹。至於味道沒進去的滷蛋跟豆干就略顯雞肋，可有可無。

官網：無
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷15弄12號     
電話：02-2731-8497
營業時間：10:30-14:00  17:00-20:00
鄰近交通：捷運國父紀念館站
可否刷卡：不可
TIPS：要吃得爽可以另外再加點一塊排骨