一年一度的糕餅大節 - 中秋節剛過(同時也是烤肉大節...),剛好最近去香港玩,
自己買了珍妮曲奇餅,朋友又送了Tony Wong的月餅禮盒,說甚麼也要拿來
爭霸戰一下!
珍妮曲奇餅
網路上已經被介紹到爛掉了,不多也不少這一篇,這個圓鐵盒不知瘋魔多少亞洲各國人士。
話說這盒上的小熊似乎不是固定款,圖中是2015年9月的版本。
坦白講要吃這個的話其實製造成分或熱量甚麼的看了也是多餘,邊擔心變胖邊吃不會讓味道更好,
不如就大膽放心地給它吃下去,吃完才去煩惱那些吧!
四味分別是牛油花、脆牛油、咖啡花及提子燕麥,至於它的牛油味有幾香幾濃
口感有幾酥鬆軟化說再多也只是錦上添花,六個字蔽之:好吃得沒得頂!
Tony Wong星級中秋禮盒
Tony Wong在香港甜點界早已是殿堂級人物,響亮名聲就如同臺灣麵包界的吳寶春,
自從在2009年離開了工作長達23年的帝苑酒店行政糕餅總廚一職後陸續開了好幾家不同取向的甜點店;
三月去香港時嚐過主力店鋪Pâtisserie Tony Wong(鑽石蛋糕跟玫瑰花蛋糕實在驚艷!),
而這次要介紹的禮盒則是由它旗下最新的品牌Sweet Boutique de Tony Wong所販售。
最外層的包套以沉穩色調搭配意象的月亮圖,沒有炫目包裝,低調。
抽掉後變成很跳的橘黃色紙盒,紙盒之簡單耐看等月餅吃完後我會想留下來裝東西用
內裡的月餅是"無糖甜菊奶黃月餅",可以做到無糖而且熱量比一般月餅低上97%卻同時要維持
酥餅的口感跟甜味,大師你這麼玄妙真讓我摸不著頭緒啊!
由達菲來揭開這高級禮盒的面紗~
搭拉!Sweet Boutique跟主力在精緻蛋糕上的Pâtisserie不同,賣點是蛋捲、酥餅、蛋白餅跟巧克力,
而這個月餅禮盒就是直接一網打盡!
玫瑰酥
造型上是Tony Wong的經典之一 - 玫瑰花(雖然跟精美的官網有點落差),細聞有淡淡牛油跟玫瑰花香
但入了舌尖除了鬆脆感花香倒是略顯神隱。
金菠蘿酥
由菲律賓鳳梨跟法國牛油製成,半球狀的體積極為精巧(不知香港人看到是否會想到太空館?),
外層更灑上如同金箔的亮粉,十分華麗閃亮。
看到這內餡跟口感真讓我第一時間想到臺灣的微熱山丘!不過金菠蘿酥勝在那極薄的酥皮
與令人不覺飽膩的小巧體積,藝術品的整體質感不論自食或送禮都非常得宜啊!
蛋捲是Sweet Boutique的主打之一,禮盒內附有三種口味:
原味、伯爵茶及紅桑莓;這款紅桑莓醬吃起來帶有清新的微酸甜,
而且毫無傳統蛋捲濃厚的牛油味。
伯爵茶是很大人的口味,茶香茶味極濃,我個人還蠻尬意的!
無糖甜菊奶黃月餅
酥皮之薄指尖稍一用力就破碎,甜味真的相當清爽不膩,看報導稱
這款月餅就算是糖尿病患者都能安心食用,實在神啊!
至於禮盒內還有一袋雜錦果仁巧克力對我這種巧克力愛好者只能說
怎麼吃都只會是好吃,就以一張官方沙龍照帶過~
結論
如果想要花少許錢但能吃得爽快豪氣,那珍妮曲奇餅是上佳選擇(大盒HK130小盒HK70),
但如果想吃得精巧貴氣或送禮送的貴氣則五星級的Tony Wong系列商品絕對是不二選,
當然價格也是五星級........(這個星級中秋禮盒HK298)。
(整篇文章好像有講跟沒講一樣...........)