吃貨食單

個人一句心得：咖哩濃而不稠，豬排令人驚艷，回訪率高

這間日本食堂其實放在口袋名單好一陣子了，明明不遠就在我母校旁邊，但每每到了

挑選餐廳的時候就是一再放過，拖了好幾個月才來。地點相對多數餐廳來說算是蠻

低調的，在小巷子進來一點的二樓，除了這盞方燈外沒有其它招牌，就連信箱都隨興地

直接放在地上；不過門口有張小桌子上面放了菜單，讓路過有興趣的人可以先參考。

樓梯窄窄的，兩旁貼了不少海報，下雨天走起來可能要小心點。

餐廳不大，約莫只能容納10來個客人 ，感覺其實有點像家庭餐廳的氛圍。老闆是日本人，即便在廚房內

忙活也要穿筆挺襯衫的堅持令人佩服。另有兩名台籍員工，跟老闆是以英文交談。

除了招牌的湯咖哩，這邊也有定食或炒菜跟炸物，而且價位大致上都不算貴，

簡餐店的花費就能吃到正宗日本風味。

酒類都是日本貨，啤酒燒酒果汁都有，當然也可以只喝無料的水。

名古屋炸雞翅

其實本來屬意是唐揚雞，但一方面礙於價位二方面看到這炸雞翅就想到前些日子才來台開幕的

世界的山將(這種在臺灣偏冷門的食物估計現在平日應該不太需要排隊了吧？)，而我又不想一個人

吃三隻，最後發揮極高的恥力跟隔壁的情侶併點，皆大歡喜 炸過的雞翅外表並不特別酥但雞肉頗嫩，

搭配甜甜鹹鹹的醬汁跟些微胡椒粒相當開胃，只吃一隻實在意猶未盡。

炸豬排蔬菜湯咖哩

與用小鐵鍋裝承的其它湯咖哩不同，豬排的是用相當吸人眼球的超長盤子來當容器。與一般偏濃稠

的日式咖哩不同，湯咖哩沒用麵粉而且水份較多所以感覺上好像很稀，但實際上因為靈感來自南洋咖哩

所以通常都加了大量香料，在風味上其實更加豐富。加入椰奶的咖哩湯汁帶著點微刺的辣度，若搭配

旁邊的起司絲一同食用則調性頓時轉為溫和順口的濃稠，這種擺盤法等於是一菜兩吃啊！ 

至於豬排就更令人驚艷了，略油且沒有明顯脆感的麵衣裹著的厚切豬排有著意料之外的軟嫩與多汁，

個人認為光是這塊肉就超過了250元的價值。這天運氣不錯讓我點到當晚最後一份豬排咖哩

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地址：台北市松山區復興北路81巷12號2樓
電話：0970-713-964
營業時間：周一~周五 11:30~14:30 17:30~21:30 周六 17:00-21:30
鄰近交通：捷運南京復興站
可否刷卡：不可
TIPS：炸豬排相當美味，不收服務費