個人一句心得:初訪不滿意但菜色夠吸引期待再訪扭轉印象,回訪率中等

 

 

在網路上看到有人介紹這家小館子,菜色吸引而且地點不遠就在我母校後面,趕早挑了個傍晚

剛開始營業就過來。如同多數賣眷村菜色的店家,木牆木門外加國旗,從門面就要讓客人感受

那股懷舊的氛圍。

 

裝潢就不多說了,無論桌椅物品或是電視跟標語,基本上只要你對任何一樣有點印象應該至少也是

而立之年以上的年紀了 話說當年我還蠻討厭那種防水的桌巾,永遠感覺圖案太花所以擦也擦不乾淨

 

黑板上寫的都是炒菜類,人夠多想吃熱炒的話應該都是直接講,至於一般隨便吃個麵麵飯飯的填單就好,

這些菜名光看文字10樣至少有8樣我有興趣,但最慘的是有著無窮食慾卻沒有相對應的食量,

這時候就忒羨慕那些大胃王......

 

小菜看來相當豐富,除了基本款的滷味類,有些則是特別炮製的手工冷盤菜,例如香辣土豆片或怪味雞等,

就粉絲團看來這些手工小菜似乎不見得每天相同。

 

調味料,最右邊那個辣油看起來吸引非常。

 

XO醬皮蛋

這兒的XO醬應該是自製的,這種醬料沒有製作的既定標準,不過干貝火腿都欠奉只剩蝦米也是有點悲催

相較於皮蛋豆腐有醬油鹹、酸薑皮蛋有紅薑辛酸,XO醬的氣味不足以壓過那股阿摩尼亞味,底下中和味蕾的泡菜

效果也有限,最後我把一半送給鄰桌的美女二人組品嚐

 

公公麵

肉絲、蔥花、榨菜、紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲,乍看感覺像是榨菜肉絲麵乾麵版?醋酸鮮明醬汁跟大量榨菜的鹹香

共同主導了這碗麵味道的走向,清爽無負擔,但對吃慣厚重口味的我來說就沒那麼愛,最後靠著辣油添香

苦撐勉強吃完它。看了一下菜單,婆婆麵似乎是公公麵湯麵版?

 

怪味抄手

抄手個頭極小,肉餡處理得較無勁道以致送入口中的存在感略低,但數數應該有10來個,算是以量取勝?

怪味醬類型有點類似極味棧但切得更細幼,不過辣度一般,味道也沒那麼討喜。

 

 

 

官網:https://www.facebook.com/171450959860643
地址:台北市松山區敦化北路4巷39號
電話:02-8773-2198
營業時間:周一~周六 11:00-14:30、17:00-21:30 
鄰近交通:捷運南京復興站
可否刷卡:不可
TIPS:菜色豐富人多人少都OK

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